Офіційний сайт міста Пирятин та Пирятинського району

http://www.pyriatyn.osp-ua.info/

У разі виникнення найменших сумнівів щодо безпечності риби чи рибних продуктів – відмовтеся від її споживання
02.05.2019

Риба та рибні продукти, що є цінним харчових продуктом, разом з тим можуть призвести до ряду хвороб, небезпечних для людини, зокрема, опісторхозу, дифілоботріозу, анізакідозу, ботулізму, аеромонозу, сальмонельозу та ін.

Щоб попередити захворювання людини необхідно:

- придбавати рибу та рибні продукти в офіційній торговій мережі за наявності супровідних документів;

- дотримуватися тривалості та температурних режимів зберігання риби та рибних продуктів;

- не споживати сиру або недостатньо термічно оброблену рибу. Встановлено, що, зокрема, за умови достатньої термічної обробки більшість збудників інфекційних хвороб та їх токсинів знищуються;

- обробку риби проводити в умовах чистоти та з повним видаленням вмісту черевної порожнини, оскільки кишечник – одне з основних джерел патогенних бактерій.

У разі виникнення найменших сумнівів щодо безпечності риби чи рибних продуктів – відмовтеся від їх споживання.



©Інститут Трансформації Суспільства 2008
При повному або частковому використаннi матерiалiв посилання на цей сайт є обов'язковим.
Вiдповiдальнiсть за достовiрнiсть матерiалiв покладається на їх авторів.
Наша адреса: Україна, 01034, Київ, а/с 297, тел./факс: (044) 235-98-28(27), e-mail: editor@osp.com